NOME PRODOTTO
Nero di Troia
VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO
Nero di Troia DOC Castel del Monte Biologico
VARIETÀ
Nero di Troia
AREA DI PRODUZIONE
I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
VINIFICAZIONE
Vinificato con moderne tecnologie a temperature controllate in contenitori d’acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento (8 mesi) e successivamente in bottiglia
TERRENO
Collinoso calcareo
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Vino rosso secco color rosso rubino con sfumature granate, secco, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes. Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20°C
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