PRODUKTNAME
Rosato
VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO
Rosato DOC Castel del Monte Biologico
SORTE
Bombino Nero und Nero di Troia
ERZEUGUNGSGEBIET
Die besten Weinreben der Murgia auf den Hügeln um Castel del Monte
WEINHERSTELLUNG
Die Fermentation wird bei niedrigeren Temperaturen nach kurzer Maischegärung (etwa 24 Stunden) vollendet. Die Alterung erfolgt für ca. 6 Monate in Beton
BODEN
Hüglig kalkhaltig
BESCHREIBUNGEN UND ZUSAMMENSTELLUNGEN
Farbe Hellrosé mit tiefen Korallenrotnuancen, harmonischem Geschmack, Aromen von Beeren und blumigen Noten. Vielseitig, passt ausgezeichnet zur ganzen Mahlzeit
VERKÖSTIGUNGSTEMPERATUR
10°-12°C
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