Die Kellerei von Andria, die als „Vignuolo“ bekannt ist, erneuert die Erfahrung der Genossenschaftskellerei der Riforma Fondiaria ACLI, die im fernen Jahr 1959 mit dem Ziel gegründet wurde, die einheimischen „Murgia“ Rebstöcke zu fördern. Dies ist ein fruchtbares Land, das reich an jahrtausendealter Geschichte und Kultur ist.
Unternehmen
VIGNUOLO
SEIT MEHR AL 50 JAHREN EXZELLENZHERSTELLER
DIE GESCHICHTE
Das unvergleichliche Erbe der Genossenschaftskellerei der Riforma Fondiaria ACLI wurde von den derzeitigen Gesellschaftern angenommen, die dank der täglichen Mühe, der traditionellen Traubenanbautechniken, der kontinuierlichen Innovation und der modernsten Technologien, wertvolles Wissen an künftigen Generationen weitergeben.
Heute zählt die „Vignuolo“ 40 angeschlossene Erzeuger und Besitzer von Weinbergen, die sich über 200 Hektar in den Hügeln um Castel del Monte erstrecken, ein äußerst wichtiges Weingebiet, mit besonders günstigen Boden- und Klimaeigenschaften.
DIE ERZEUGUNG
Die „Murgia“ und vor allem die Hügellandschaft im Gebiet von Andria, die gut der Sonne ausgesetzt ist und in der Nähe vom Meer liegt, bestätigten sich als privilegierte Anbaugebiete für Rebstöcke, wegen der immer gemäßigten Temperaturen, der optimalen Temperaturschwankungen und des trockenen und wenig regnerischen Klimas. An diesen Orten wird die wertvolle Mensch-Land-Rebstock Synergie aktiviert, im Zeichen des Erhalts und der bewussten Entwicklung des Territoriums, was ein unverzichtbarer Wert dafür ist, die charakteristischen Eigenschaften der Weine hervorzuheben. Das Achten auf die Umwelt und die gesunde Produktion, führte die Kellerei dazu, sich auf den biologischen Anbau zu konzentrieren und seine Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zu vermarkten.
DIE URSPRÜNGE DES NAMENS
„Vignuolo“, ein freundlicher Name, eine poetische Lizenz von Pascoli, für die Bezeichnung der Rebe, der Halt, den der Rebstock beim Hinaufranken entwickelt, um besser das Gewicht des reifen Traubens stützen zu können. Ein süßer Klang, der die Zähigkeit und Festigkeit verbirgt, die in dem Begriff enthalten sind. Die Darbietung der Kampagne und die Süße der Erinnerungen, die zu einem einzigen Wort verschmolzen sind. Stärke und Eleganz: Dieses Gleichgewicht von Werten
übersetzt und drückt „Vignuolo“ in der Realisierung von runden und ausgewogenen Weinen aus, bei denen die einheimischen Reben breit verwendet werden. Die Auswahl der Trauben der „La Cantina di Andria“ zielt heute auf die Herstellung von Weinen mit der geschützten geographischen Angabe „Puglia“ und „Murgia“ und der Ursprungsbezeichnung „Castel del Monte“ ab, deren Vorgaben peinlich genau eingehalten werden.
LA CANTINA DI ANDRIA
Soc. Coop. Agricola
Via Sosta San Riccardo, 1 – 76123 Andria (BT) Italy
Tel./Fax +39.0883.542912 – commerciale@vignuolo.it
P.IVA/C.F/R.I. di Bari n. 07496990727
REA n. BA 541467 – Capitale Sociale € 60.825,00 i.v.
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