NOMBRE PRODUCTO
Bombino Nero
CASTEL DEL MONTE DOCG BIOLOGICO
Castel del Monte Bombino Nero D.O.C.G. Biologico
VARIEDAD
Bombino Nero
AREA DE PRODUCCIÒN
Los mejores viñedos en las colinas cerca de la ciudad de Andria, en Puglia.
VINIFICACIÒN
Elaborado con modernas tecnicas a temperatura controlada en depositos de acero. Maceración en frio y contacto con hollejos durante 24 horas.Se envejece en depósitos de cemento durante unos seis meses y despues en botella.
SUELO
Colinoso calcareo
DESCRIPCIÒN Y COMBINACIONES
Vino rosado seco, con tonos de coral, agradable con notas de bayas y flores. Excelente para toda comida y con aperitivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10°-12°C
Más información sobre la producción de vinos DOCG
