NOME PRODOTTO
Bianco
VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO
Bianco DOC Castel del Monte Biologico
VARIETÀ
Bombino Bianco e Pampanuto
AREA DI PRODUZIONE
I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
VINIFICAZIONE
Vinificato con moderne tecnologie a temperature controllate in contenitori d’acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento (6 mesi) e successivamente in bottiglia
TERRENO
Collinoso calcareo
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Vino bianco, blend di Bombino Bianco e Pampanuto. Vino secco, bouquet fruttato e sapore morbido. Eccellente per aperitivi e piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12°C
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