NOME PRODOTTO
Bombino Nero
CASTEL DEL MONTE DOCG BIOLOGICO
Castel del Monte Bombino Nero D.O.C.G. Biologico
VARIETÀ
Bombino Nero
AREA DI PRODUZIONE
I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
VINIFICAZIONE
Vinificato con moderne tecnologie a temperatura controllata in contenitori d'acciaio. Contatto con le bucce per 24h. L'affinamento avviene in vasche di cemento (6 mesi) e successivamente in bottiglia
TERRENO
Collinoso calcareo
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Rosato di carattere, armonico, fresco, fruttato con sentori di frutti di bosco e note floreali, versatile e perfetto come aperitivo e da tutto pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12°C
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