NOME PRODOTTO
Rosso
VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO
Rosso DOC Castel del Monte Biologico
VARIETÀ
Nero di Troia, Aglianico e Montepulciano
AREA DI PRODUZIONE
I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
VINIFICAZIONE
Vinificato con moderne tecnologie a temperature controllate in contenitori d’acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento (6 mesi) e successivamente in bottiglia
TERRENO
Collinoso calcareo
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Vino rosso secco color rosso rubino con sfumature granate, secco, armonioso, piacevole con sentori di frutto mature e ribes.
Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati
Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20°C
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